Turystyka

MISTRZ KARPIA 2023

Konkurs kulinarny Mistrz Karpia już od 17. lat organizowany jest w ramach Dni Karpia w Dolinie Baryczy przez Stowarzyszenie PARTNERSTWO dla Doliny Baryczy.  Karp znany był już przed naszą erą, pisał o nim Arystoteles i Pliniusz Starszy. W Europie była to pierwsza ryba hodowana w sztucznych stawach zakładanych przy klasztorach. W Dolinie Baryczy karp jest hodowany od 800 lat. To właśnie tutaj zapraszamy na świeżą rybę z naszych akwenów, która przebywa krótką drogę z łowisk do restauracji a to zawsze idzie w parze ze świeżością produktu            i z jego niebywałym smakiem. Od lat nasi gastronomowie w ramach Dni Karpia zapraszają na kolacje rybne- prześcigając się w pomysłach na podanie ryby do syta! Na kolacjach ogłaszany jest konkurs na najlepszą potrawę rybną, ta która wygra reprezentuje restauracje w konkursie Mistrz Karpia. W ostatniej edycji Dni Karpia 9 restauracji zorganizowało 10 Kolacji rybnych, na które łącznie zostało sprzedanych prawie 700 biletów! Przez te 17 lat konkurs ewoluował – potrawy stały się bardziej pomysłowe i wyrafinowane.    W poszczególnych edycjach po konkursie PARTNERSTWO dla Doliny Baryczy organizowało liczne szkolenia, warsztaty kulinarne, wyjazdy. Za cel postawiliśmy: propagowanie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym obszaru, podnoszenie kompetencji kulinarnych, wprowadzanie do menu nowych dań z karpia i ryb słodkowodnych z obszaru.  Teraz od kucharzy z Doliny Baryczy można się uczyć podawania ryb słodkowodnych –  są w tym MISTRZAMI. Mistrz Karpia 2023 Kategoria I. Potrawa z KARPIA z menu Kolacji rybnej – Ryba do syta 2023 Kategoria II. Potrawa z INNYCH RYB SŁODKOWODNYCH ZE STAWÓW wygrana potrawa z Kolacji Rybnej – Ryba do syta 2023 Wygrane potrawy: Kategoria I. Potrawa z KARPIA z menu Kolacji rybnej – Ryba do syta 2023 I miejsce dla Restauracji LIDO za danie: Krem porowo-ziemniaczany z wędzonym karpiem I miejsce ex aequo dla Karczmy Górecznik za danie: Krem chrzanowy / karp wędzony z Doliny Baryczy / chips z topinamburu Kategoria II. Potrawa z INNYCH RYB SŁODKOWODNYCH ZE STAWÓW– wygrana potrawa z Kolacji rybnej – Ryba do syta 2023 I miejsce dla Gospody 8 Ryb za danie: Sum smażony z sosem malinowym i holenderskim, oliwą lubczykowa oraz puree z palonego kalafiora z dzikim brokułem SKŁAD JURY: Agnieszka Hajbura- Michałowska – dyrektor operacyjny RS Food Barbara Jakimowicz- Klein  – dziennikarka kulinarna  Grzegorz Pomietło – szef kuchni Art Hotel Wrocław Kamil Klekowski – szef kuchni, edukator kulinarny Jakub Roszuk – prezes zarządu “Grupa Rybacka Opolszczyzna” Zapraszamy do Restauracji Doliny Baryczy na dania z ryb.

MISTRZ KARPIA 2023 Read More »

Światowy Dzień Turystyki – Gala Dolnośląska

Zakończyła się dolnośląska edycja konkursu na najlepszą atrakcję turystyczną w 2023 Laureaci w konkursie na najciekawszą dolnośląską atrakcję turystyczną w 2023 roku wyłonieni Dolnośląska Organizacja Turystyczna ma zaszczyt ogłosić zakończenie etapu regionalnego prestiżowego konkursu na najlepszy produkt turystyczny – Certyfikat POT w roku 2023. Konkurs ten stanowi prestiżowe wydarzenie w branży turystycznej i rekomenduje najbardziej fascynujące atrakcje turystyczne Dolnego Śląska do ogólnopolskiego konkursu, organizowanego przez Polską Organizację Turystyczną. W tegorocznej edycji etapu regionalnego konkursu na najlepszy produkt turystyczny Polski, jury skoncentrowało się na wybieraniu atrakcji, które wyróżniają się unikalnością, atrakcyjnością dla turystów oraz wkładem w rozwijanie turystyki na terenie Dolnego Śląska. W ubiegłym roku jury wyróżniło 5 atrakcji, a podczas uroczystej ogólnopolskiej gali certyfikat POT z rejonu Dolnego Śląska otrzymała Stara Kopalnia Centrum Nauki i Sztuki w Wałbrzychu jako jedna z 15 najciekawszych atrakcji Polski w 2022. O Certyfikaty POT mogły ubiegać się następujące produkty: wydarzenie cykliczne, pakiet usług turystycznych – imprezy turystyczne, obiekty, szlaki, miejsca. Po dokładnej analizie zgłoszeń i ocenie potencjału turystycznego regionu, Dolnośląska Organizacja Turystyczna z przyjemnością ogłasza laureatów konkursu na rok 2023. Na konkurs napłynęło 25 zgłoszeń spośród, których Kapituła Konkursu wybrała 4 produkty. Była to największa liczba zgłoszeń, które wpłynęły do Dolnośląskiej Organizacji Turystycznej w całej historii konkursu. Jest to dowód na bogactwo i różnorodność oferty turystycznej naszego regionu. W konkursie na Najlepszy Produkt Turystyczny Dolnego Śląska w 2023 roku zdobywcami Certyfikatu zostali: Certyfikat Specjalny, czyli nagrodę dla najlepszego „młodego” produktu turystycznego na Dolnym Śląsku (tzn. funkcjonującego nie dłużej niż 2 lata) otrzymuje: Dolnośląska Organizacja Turystyczna gratuluje wszystkim laureatom i dziękuje wszystkim uczestnikom konkursu za ich wkład w rozwijanie turystyki w regionie. Laureaci Dolnośląskiego Konkursu na Certyfikat POT będą teraz rekomendowani do ogólnopolskiego konkursu, organizowanego przez Polską Organizację Turystyczną, gdzie będą mieli szansę zdobyć najwyższe wyróżnienie dla polskich atrakcji turystycznych. Serdecznie zapraszamy turystów z kraju i zagranicy, by odwiedzili Dolny Śląsk i odkryli fascynujące atrakcje, które nasz region ma do zaoferowania. Dolnośląskie Certyfikaty POT to gwarancja niezapomnianych wrażeń i unikalnych doświadczeń turystycznych. Wyróżnienia Złotą Odznaką Dolnośląskiej Izby Turystyki: Firmy: Osoby:

Światowy Dzień Turystyki – Gala Dolnośląska Read More »

66 Puchar Gordona Bennetta wystartuje w Ameryce

Puchar Gordona Bennetta to najstarszy i najbardziej prestiżowy wyścig balonowy na świecie. Polska ma wspaniałą historię sukcesów w tej dyscyplinie, zdobywając Puchar na własność trzykrotnie w latach 1933-1935. Ostatnio polska załoga Jacek Bogdański i Krzysztof Zapart wygrała Puchar w 2018 roku, pokonując dystans 1770 km od Berna w Szwajcarii do Pskowa w Rosji. Polacy zdobyli Puchar Gordona Bennetta sześć razy w historii. Cztery razy przed II wojną światową, w latach 1933, 1934, 1935 i 1938, oraz dwa razy po wojnie, w latach 1983 i 2018. Ostatni raz polska załoga, w składzie Mateusz Rękas i Jacek Bogdański, pokonała w powietrzu dystans 1145 kilometrów i zapewniła Polsce prawo organizacji prestiżowych zawodów w 2020 roku. Grupa dziennikarzy ze Stowarzyszenia Polskich Mediów pod przewodnictwem prezesa Marka Traczyka miała okazję spotkać się z polskimi zwycięzcami pucharu w krakowskim hotelu Galaxy. Gośćmi Jacka Legendziewicza , właściciela hotelu byli Mateusz Rękas, Jacek Bogdański oraz szef ekipy naziemnej Jacek Barski. W tym roku w dniach od 7 do 17 października w amerykańskim mieście Albuquerque odbędą się 66 zawody balonowe o puchar Gordona Bennetta. Wezmą w nich udział trzy 2 osobowe załogi polskie. Nad całością będzie czuwać ekipa naziemna meteorologów i logistyków, którzy w tym roku stacjonować będą w Krakowie. Hotel Galaxy zapewnił ekipie zakwaterowanie, wyżywienie oraz możliwość odnowy biologicznej , ponieważ hotel dysponuje basenem i SPA. Jacek Barski szef ekipy zapewnia, że jest to najlepsza naziemna ekipa na świecie. Zadaniem specjalistów jest pokierowanie balonu w odpowiednie warunki atmosferyczne aby wykorzystując sprzyjające wiatry i ciągi powietrzne osiągnął jak największą odległość w linii prostej od miejsca startu do lądowania. Trzymamy kciuki i życzymy pomyślnych wiatrów !

66 Puchar Gordona Bennetta wystartuje w Ameryce Read More »

Spacer śladami Hochbergów

W najbliższą niedzielę 25 czerwca Stara Kopalnia w Wałbrzychu zaprasza na spacer, podczas którego uczestnicy cofną się w czasie i spotkają się z przedstawicielami rodziny Hochbergów. Z okazji Roku Księżnej Daisy odbędzie spacer historyczny po wałbrzyskim śródmieściu i górniczymi wątkami rodziny w tle. Początek wycieczki o godzinie 10:00 przy kawiarni Sztygarówka. Żadną tajemnicą nie jest, że rodzina Hochbergów, do której przez lata należał Zamek Książ związana była z kopalniami węgla kamiennego, które znajdowały się na terenie dzisiejszego Wałbrzycha. To właśnie z działalnością tego rodu należy łączyć rozwój i dzieje Wałbrzycha. Z okazji Roku Księżnej Daisy, jaki obchodzimy w tym roku, Stara Kopalnia przygotowała specjalną trasę zwiedzania z przewodnikiem po centrum miasta. W trasę po historycznym Wałbrzychu, szukając powiązań z Hochbergami zabierze Państwa … teść księżnej Daisy – Jan Henryk XI i jej wierna pokojówka Dolly. W rolę Jana Henryka, wcieli się przewodnik po Starej Kopalni, a jednocześnie przewodnik Sudecki Jacek, a w roli Dolly zobaczymy przewodniczkę Zamku Książ – Jolantę. Para przewodników przeniesie Was aż w 4 godzinną podróż w czasie, spacerem ze Starej Kopalni po wałbrzyskim śródmieściu. Zobaczycie i usłyszycie Państwo o najciekawszych miejscach związanych z działalnością i życiem rodziny Hochbergów. To będzie jedyna taka trasa. Czy warto? Nie warto nawet pytać. Udział w spacerze historycznym jest bezpłatny. Obowiązują zapisy pod meilem: zwiedzanie@starakopalnia.pl. Początek niedzielnej wycieczki o godzinie 10:00 pod Kawiarnią Sztygarówka. Warto zabrać ze sobą wygodne buty i wyruszyć z nimi na szlak. Bardzo gorąco polecamy.

Spacer śladami Hochbergów Read More »

Scroll to Top